仕事内容

和牛の品質を支え、確かな技術で形にする仕事です。
枝肉の脱骨・解体から、各部位の加工までを担います。
肉質や霜降りの状態を確認し、部位ごとの特性に合わせて仕上げていきます。
将来は自身の技術を次の世代へ伝え、後輩の育成やチームを支える役割も担います。

仕事内容

商品とその情報を正確に管理する仕事です。
商品の在庫や入出庫を管理し、注文内容に合わせて仕分け・出荷までを担います。部位や数量などの商品情報を正確に入力し、鮮度や衛生状態にも細心の注意を払います。
多くの部署と連携しながら、商品の流れを支える役割です。

仕事内容

お取引先様の声を聞き、最適な商品を提案する仕事です。
要望を丁寧に聞き取り、部位や規格、数量、用途などに合わせて商品を提案します。
買付や加工部門とも連携し、商品を届けるまでを考えます。
信頼関係を築きながら、新たな取引や可能性を広げていきます。

仕事内容

海外のお客様と、日本の和牛をつなぐ仕事です。
お取引先様との商談から、受注後の物流調整まで、商品を海外へ届けるための幅広い業務を担います。地域ごとに異なるニーズや規格、取引の進め方などにも対応しながら、日本で培われた和牛の価値を世界へ伝えていきます。
国内とは異なる環境で、お取引先様との信頼関係を築き、新たな市場を切り拓いていきます。

仕事内容

オンラインで商品の魅力を伝え、販売につなげる仕事です。
ECサイトの運営から商品企画、販促、SNSでの情報発信まで、幅広い業務を担います。
直接顔を合わせることのないお客様に、商品の魅力をどう伝えるか。
データや反応を見ながら、オンラインならではの企画や施策を考え、新たな販売の可能性を広げていきます。