RECRUIT
採用情報
「現場から始まり、未来が広がる。」
食卓の裏側を支える仕事
About MARUTOMI SYOTEN
丸富商店について
事業内容
創業以来培ってきた確かな目利き力
創業以来培ってきた確かな目利き力。
全国の食肉市場にて枝肉の血統・産地・月齢・肉質・脂質などを吟味して、1頭単位で買い付けます。
脱骨解体・各部位の分割は自社工場で行なっているので、お肉の状態・霜降り状態などを細かに確認することができます。
近年、技術者・設備の不足などの理由で、この作業を行なう企業が少なくなる中、丸富商店は常に鮮度抜群のお肉をお客様へご提供しています。
和牛卸としての役割
創業以来培ってきた確かな目利き力
創業以来培ってきた確かな目利き力。
全国の食肉市場にて枝肉の血統・産地・月齢・肉質・脂質などを吟味して、1頭単位で買い付けます。
脱骨解体・各部位の分割は自社工場で行なっているので、お肉の状態・霜降り状態などを細かに確認することができます。
近年、技術者・設備の不足などの理由で、この作業を行なう企業が少なくなる中、丸富商店は常に鮮度抜群のお肉をお客様へご提供しています。
全国市場からの一頭買い
創業以来培ってきた確かな目利き力
創業以来培ってきた確かな目利き力。
全国の食肉市場にて枝肉の血統・産地・月齢・肉質・脂質などを吟味して、1頭単位で買い付けます。
脱骨解体・各部位の分割は自社工場で行なっているので、お肉の状態・霜降り状態などを細かに確認することができます。
近年、技術者・設備の不足などの理由で、この作業を行なう企業が少なくなる中、丸富商店は常に鮮度抜群のお肉をお客様へご提供しています。
事業内容
板橋から全国へ届ける仕事
創業以来培ってきた確かな目利き力。
全国の食肉市場にて枝肉の血統・産地・月齢・肉質・脂質などを吟味して、1頭単位で買い付けます。
脱骨解体・各部位の分割は自社工場で行なっているので、お肉の状態・霜降り状態などを細かに確認することができます。
近年、技術者・設備の不足などの理由で、この作業を行なう企業が少なくなる中、丸富商店は常に鮮度抜群のお肉をお客様へご提供しています。
Our pride
私たちの仕事の先に、食卓があります。
和牛が誰かの“美味しい”になるまでには、多くの人の仕事があります。
市場で仕入れた一頭を、品質を守りながら加工し、届ける。
私たちの仕事は、日本の食文化を支える仕事です。
- 生産
- 市場
- 加工
- 出荷
- 飲食店
小売 - 食卓
Until Wagyu arrives
和牛が届くまで
市場で仕入れた一頭の和牛は、
さまざまな工程を経て、お客様のもとへ届きます。
丸富商店の仕事内容をご紹介。
生産
(仮)大自然の沖縄県石垣島の自社牧場で産まれた仔牛(その他の八重山諸島の他牧場産も含む)を中心とし、月齢約10か月の期間を母牛と共にのびのびと過ごします。
買付
(仮)産地や血統、肉質、脂の状態を確認し、一頭ごとに仕入れを行います。和牛の価値を見極める“目利き”が、すべての始まりです。
加工
(仮)部位ごとの特徴を理解し、用途に合わせて加工。 技術と経験によって、和牛の商品価値が生まれます。
出荷
(仮)徹底した温度管理のもと、最適な状態で出荷。 鮮度・品質・納期、すべてに責任を持って届けます。
提案
(仮)飲食店やホテル、小売店ごとに求められる和牛は異なります。 用途やメニューに合わせて、最適な提案を行います。
Careers
現場から、和牛のプロフェッショナルへ
キャリアパス制度
和牛卸の仕事は、一つの仕事だけでは終わりません。
現場で経験を積み、和牛の知識と専門性を身につけることで、
さまざまなキャリアへ広がっていきます。
現場スタート
加工 / 出荷 / 物流 / 市場業務
まずは和牛流通の基礎を学びます。
キャリア分岐
- 営業
- 海外
事業 - EC
運営 - 商品
開発 - 加工
製造
Numbers
数字で見る丸富商店
Recruit
募集要項
職種
食肉加工職員、営業・配送
雇用形態
正社員(試用期間3ヶ月：月給215,000円、交通費規定支給 上限25,000円)
勤務時間
7:00～17:00（休憩2時間）
※日曜日・祝日休み、隔週土曜日休み
※12月のみ土曜日は全て出勤
給与・手当
基本給 月給215,000円
固定残業代 70,335円 総支給285,335円（子供手当 別途支給）
※年齢、経験を考慮し決定いたします。
（例）入社2年目 基本給 223,600円
固定残業代 73,125円 総支給額 296,725円
休日休暇
日曜日・祝日休み、隔週土曜日休み、12月のみ土曜日は全て出勤
待遇
昇給有り（年1回） 賞与あり（年2回） 社会保険、雇用保険加入
勤務地
東京都板橋区高島平6−2−4
【最寄り駅】都営三田線 新高島平駅 徒歩1分
Entry Form
エントリーフォーム
必要事項をご記入の上、「送信」ボタンを押してください。